La lechuga, no solo en ensalada

Una crema ligera que a mi me encanta, el otro día me sobraba una lechuga y ya estaba pelin cansada de tantas ensaladas y antes de que se pusiese fea en la nevera pues decidí hacer una crema. A continuación pongo el paso a paso.

CREMA DE LECHUGA

Ingredientes:
-Una lechuga
-2 patatas
-Nata 100ml(½ Brick)
-1 cebolla
-1 o 2 dientes de ajo
-Sal, pimienta
-1 pastilla de caldo





Estos son los ingredientes que se van a usar:

Rehogar cortadas en trozos las patatas y la cebolla en un chorrito de aceite.

Añadir la lechuga, previamente lavada, en trozos.

Añadir el ajo, la pastilla de caldo y salpimentar.

Rehogar un poco para que reduzca la lechuga y a continuación cubrir con agua y esperar a que llegue a ebullición. Hervir durante 15 minutos.

Una vez transcurridos los 15 minutos se pasa todo por la batidora.

Después añadirle la nata, remover con la batidora de nuevo y dejar a fuego lento un par de minutos mas.

Este es el resultado: