Cómo me gusta esta forma de comer los puerros, aunque en realidad si te gustan los puerros, cualquier forma de prepararlos te parecerán sabrosos.
Me gusta porque se sale del clásico plato de
porrusalda o de una vichyssoise.
En la entrada anterior de las
lentejas en olla rápida os comentaba que usé un complemento que tiene la olla para preparar alimentos al vapor a la vez que se cocinan otras cosas.
Así que aproveché e hice unos puerros y unas zanahorias, si no tenéis opción de cocinar al vapor pues podéis cocinarlos en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos, es un plato muy fácil de preparar, a continuación os explico como.