El wonton, wantun o wantan es una masa muy fina y rellena. Cada wonton está elaborado con una masa de unos 10cm de diámetro, elaborada con harina de trigo, huevo, agua, y sal.
Se suele rellenar con carne picada de cerdo, jengibre, gambas o langostinos, cebolletas picadas, aceite de sésamo y salsa de soja. Son los raviolis chinos que se suelen consumir en sopas o fritos.
Hoy os traigo una versión rápida y fácil de la sopa wonton.
Como se tarda en preparar un poco los wantun y esta es una versión rápida, nos ahorraremos tiempo en preparar el caldo así que lo utilizaremos comprado. No hay nada como lo casero pero de esta manera reducimos el tiempo de preparación de la receta. Vamos allá...
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