Me encanta el calabacin!

Así como en la anterior entrada, esta es otra receta que casi no hace falta explicación porque es muy típica en todas las casas y ¿quien no la ha visto preparar? o como es mi caso, yo le ayudaba a hacerla a mi abuela cuando era muy txiki

CALABACIN REBOZADO

Ingredientes:
-Calabacin
-Harina
-Huevo
-Aceite
-Sal

Lo primero que yo hago es pelar el calabacin (esto es totalmente opcional) lavarlo, secarlo y cortarlo en rodajas, a continuación le añado la sal.

Luego paso las rodajas por harina

Después se bate un huevo y se van añadiendo el calabacin

(Opcional) Hay recetas que después de este paso rebozan el calabacin por pan rallado.
Ahora en una sartén con aceite a temperatura media se van friendo las rodajas de calabacin.

 Listo para servir y comer, Buen provecho!!