Al rico Tiramisú!!

RECETA DE LA TARTA DE TIRAMISU

Ingredientes:

-½  Litro de nata

-300gr de queso Philadelphia

-2 yemas de huevo

-8 cucharadas de azúcar

-3 bases de bizcocho

-1 vaso de café puro

-3 cucharas de licor (a poder ser amaretto, sino bayleis por ejemplo)

-Cacao en polvo

Se monta la nata con cuatro cucharadas de azúcar, se le agrega el queso y se bate con varillas o batidora y a continuación las yemas (se puede prescindir de las yemas) y se sigue batiendo, tiene que quedar una crema consistente, se reserva.

Separamos  las bases del bizcocho, colocamos la primera en un plato, se baña con un pincel que remojamos en el café mezclado con 4 cucharadas de azúcar y el licor, a continuación una capa de la crema que estaba reservada y así repetidamente con todas las bases.

Por ultimo terminamos con una capa de crema y espolvoreamos con cacao en polvo y a la nevera 6 horas.