Tortilla de espinacas en airfryer

Hoy traigo otra receta mas de freidora de aire. Es muy sencilla y con las fotos del paso a paso no tendréis problema en prepararla.

TORTILLA DE ESPINACAS

Ingredientes:

-4 huevos
-70 gr. de espinacas
-8 tomates cherry
-Mozzarella rallada 50 gr.
-Queso emmental rallado 100gr.
-Sal y pimenta
-Aceite de oliva


Batir los huevos ligeramente y echarlos al papel de horno previamente engrasado con aceite en spray. Salpimentarlos al gusto.

Trocear las espinacas y colocarlas encima del los huevos batidos.

Colocar encima los cherrys cortados por la mitad.
Echar otro poco de sal y pimienta.

Poner por encima la mozzarella rallada y el queso emmental rallado.

Hornear en la freidora de aire a 165º C durante 20 minutos.
Aquí está recién salida de la freidora.