Arroz con pollo y verduritas

Esta es una receta de aprovechamiento que hice la semana pasada; El día anterior habíamos comido en casa pollo asado y sobró así que lo desmigué e hice un rico arroz con algunas verduras que tenia por la nevera, quedó buenisimo y mas sencillo imposible, ahí va la receta :)

Manos de ministro en salsa vizcaina

Hoy toca una receta tradicional y con una salsa muy versátil como es la bizkaina. Uno de los platos estrella de esta salsa es el típico bacalao con salsa bizkaina, pero también se utiliza para la preparación de callos, lengua, morros y yo una vez lo prepare con orejas, quedaron estupendas ;-)

Pastel salado al horno de mi abuela

No se si llamarle pastel es lo correcto pero mi abuela no le puso nombre a esta estupenda receta muy versátil a la que le podemos añadir lo que queramos. Yo pongo la receta tal cual la hacia mi "yaya" (el único cambio es que yo le agregué trocitos de bacon a la bechamel), pero se le pueden agregar también unas setas o champis o también unos ajos tiernos, pimientos, etc...