Rollitos de calabacin

Esta receta es una manera original de preparar calabacin, son unos rollitos de calabacin rellenos de pavo, queso y cebolla caramelizada, cubiertos con bechamel, queso rallado y gratinados en el horno, uuummm deliciosos.

INGREDIENTES
- 1 Calabacin grande
- 1 cebolla grande
- Lonchas de pavo
- Lonchas de queso
- Azúcar moreno
- Harina
- Aceite
- Leche
- Sal
- Nuez moscada (opcional)

Miniaturas para mi cuadro IV

Hola a tod@s, poco a poco va cogiendo colorido mi cuadro

Esta vez se me ha ocurrido hacer un cesto con barras de pan, esta hecho con materiales fáciles de conseguir y es mas sencillo de lo que parece.

Si queréis ver las entradas con las miniaturas anteriores, aquí dejo los enlaces: "Ristra de ajos" , "Calabaza y saco de café" y "tomates y ramo de flores"

De paseo con Khan

El otro día me fui de paseo con el perro de mi suegro por las campas de Kabiezes(Santurtzi) y de paso aproveché para hacer unas fotos, desde verano no sacaba ninguna foto por falta de tiempo y ya tenía ganas.

Bueno os muestro alguna de las instantáneas que tomé, espero que os gusten, hasta la próxima!

 

Miniaturas para mi cuadro III

Esta vez he añadido algo sencillo y rápido.

He hecho unos tomates y unas flores. Espero que os gusten.

Si queréis ver las entradas con las miniaturas anteriores, aquí dejo los enlaces: "Ristra de ajos" y "Calabaza y saco de café"


Estos son los tomates que he hecho con pasta de modelar, para el rabito he utilizado una ramita seca.

Retoque fotográfico

Estreno nueva sección, me gusta el tema del fotochop así que cada año en la Euskal Encounter, que para el que no lo sepa es una Lan Party que se lleva celebrando en Euskadi 20 años en la que se reunen miles de personas aficionadas y profesionales de la informática y en la que se realizan todo tipo de actividades durante 4 días. Página oficial.

Pues eso, como iba escribiendo, cada año me gusta concursar en alguna actividad relacionada con el Photoshop, como el concurso de retoque fotográfico o el de Gráficos 2D en que que sólo he participado una vez.

Este año repetí participación, la organización nos dió esta foto para retocar:

 El tema del retoque era libre como siempre; devanandome los sesos llego la inspiración y salió esto, debió de gustar al jurado porque me dieron el primer premio! Es la primera vez que gano algo, con medalla y todo,  ya me ves a mi subida al podio mas perdida que un pulpo en un garaje asimilando el momento.XDXDXD

Lo titulé Otro Mundo, lo que el niño ve al otro lado es la Euskal Encounter, ¿que os parece?
Un saludo y espero que os guste, hasta pronto.

 

Un buen Talo

El Talo es un plato típico del Euskal Herria, similar a la Arepa de Colombia y Venezuela o a la tortilla de México. La masa se elabora con harina de maíz y agua, y se hace a la plancha. También se puede añadir harina de trigo y sal.

A mi me encanta, lo suelo hacer de vez en cuando en casa así que cuando voy a las ferias como la de Santo Tomás en Bilbo o cuando lo veo preparar en las fiestas, pues no tengo tanto "mono"  de comerme uno, y menos mal porque los venden a precio de oro!



Sin mas rodeos pongo la receta.



TALO CON CHORIZO Y MORCILLA

Ingredientes:

-Harina de maíz
-Harina de trigo
-Sal
-Chorizo(puede ser txistorra)
-Morcilla
-Sidra

Miniaturas para mi cuadro II

Bueno, ya he hecho otra miniatura mas para mi cuadro, esta vez se trata de una ristra de ajos.
Esta hecha con cuerdas, pasta de modelar, pintura y cola.

Poco a poco va cogiendo alegría mi cuadro para la cocina, estoy deseando terminarlo, pero primero y como de costumbre un paso a paso de como he hecho la ristra de ajos en miniatura, espero que guste.

(Enlace a la calabaza y el saco de café)