Pendientes Planta de Mario Bros

Hacia tiempo que no trasteaba con la pasta de modelar, tenia en la cabeza hace tiempo estos pendientes y ya por fin los he acabado, he de decir que me ha costado bastante hacerlos, probablemente sea mas fácil hacerlos con pasta de polímeros como Fimo o Sculpey.

Este es el resultado, espero que os gusten tanto como a mi (^-^)

hama-mini retro game

¿Alguien se acuerda de este juego? Yo tengo muy buen recuerdo y sobre todo mi hermano que era el que se tiraba horas enganchado a el.

Crujiente y suave crema catalana

El otro dia se me antojó preparar unas cremas catalanas, hacia muchisimo tiempo que no las preparaba y son mas sencillas de hacer de lo que aparentan. El unico inconveniente es que se necesita para quemar el azucar un quemador que se calienta en el fuego de la cocina, los hay electricos tambien o un soplete de cocina que es el que yo utilizo.

A continuación pongo los ingredientes a utilizar y cómo no, el paso a paso (^ ^)
 

Preparando un rico Falafel

El faláfel o falafel es una especie de croqueta/hamburguesa de garbanzos que se ha popularizado con la proliferación de los restaurantes de kebabs.

Pues bien yo lo he hecho en casa y es súper fácil de preparar, y la verdad que ha quedado muy bueno.
Sin mas rodeos pongo el paso a paso de la receta.




RECETA DEL FALÁFEL
Ingredientes:
-200gr de garbanzos en remojo de la noche anterior
-1 zanahoria mediana
-1 o 2 diente de ajo
-1 cebolla mediana
-1 cdta. de levadura(royal)
-Pimienta negra y pimentón
-Comino
-Perejil
-Sal y pan rallado

Tempura Tendon, tempura sobre cuenco de arroz

Hoy voy a publicar una receta sencilla y típica de Japón, es el Tendon, el nombre proviene de la unión de Tempura 天麩羅 y Donburi 丼 (literalmente cuenco). Así existen otros platos que acaban en -don y van sobre un cuenco de arroz. Los donburis mas habituales son Katsudon (cerdo empanado Tonkatsu), gyudon (carne de ternera), oyakodon (pollo), unagidon (anguila), etc...

RECETA TEMPURA TENDON

Ingredientes:

-Arroz
-Langostinos y verduras
-Harina de trigo
-Harina de maíz(maicena)
-Hielo
-Agua
-Aceite girasol
-Sal y ajinomoto
Para la salsa tendon:
-Caldo Dashi(sustituible por caldo de pollo)
-Mirin (sustituible por azúcar)
-Sake (sustituible por vino blanco)
-Salsa de soja

Magdalenas decoradas, Cupcakes

Hace unos días estuve en el Lidl porque había una promoción de productos de repostería y me encontré con algo que me llamó la atención, una glasa para cubrir magdalenas o bizcochos con sabor vainilla (Cake Icing), se prepara calentándola en el microondas y se vierte por encima, eso si con mucho cuidado. 

Trasteando con los colorantes alimentarios, virutas de colores y chocolate y un poco de paciencia e imaginación salieron unas ricas magdalenas decoradas que duraron un visto y no visto.