Preparando onigiri

El otro día hice recetas japonesas para comer, entre ellas nigiri suhi de salmón, tenía menos salmón para preparar y entonces me sobró arroz.
Para aprovecharlo hice unos Onigiri (お握り) también conocido como Omusubi (おむすび), es un plato típico japones que lo podríamos definir como el sandwich o bocadillo japones, son unas bolas de arroz rellenas de lo que mas nos guste, habitualmente de bonito y mahonesa, que se les da forma triangular o redonda y suelen ir envueltas de tiras de alga nori o sésamo.

Por lo general para preparar los onigiri se hace con arroz japones y se condimenta con sal a la hora de darles forma con las manos o bien con furikake mezclado con el arroz, a diferencia del arroz para el sushi que esta condimentado con vinagre de arroz, sal y azúcar.

Pero para gustos los colores, hay personas que les gusta condimentar el arroz de los onigiri como si fuera para sushi con su vinagre, etc... Yo como quería aprovechar ese arroz sobrante y me encanta el toque que le da el vinagre y el azúcar, preparé estos ricos onigiri. Los preparé con sésamo tostado porque no soy muy fan del alga nori.

Colgador de llaves de Harry Potter

Desde que compré el pirógrafo e hice la manualidad de la cuchara de madera, pues no lo había vuelto a usar y que mejor ocasión que para hacer un colgador de llaves para casa y si eres fan de Harry Potter como yo, te va a encantar.
Vamos con el paso a paso.

Sopa de cocido con relleno

Después de la mudanza y de la locura que conlleva un poco el cambio de hogar, amueblar, etc...por fin saco ya tiempo para mi, para poder hacer mis recetillas, tener tiempo y ganas de documentarlas para el blog, hacer también alguna manualidad y por supuesto subir las cosas por aquí.

Pues nada, después de un parón en el blog de unos 5 meses creo (ya está bien) vuelvo con una entrada de cocina, es una de esas recetas de toda la vida que no tienen mucho secreto, cuya clave es hacerla con cariño y con buenos ingredientes.
Yo además os voy a contar la receta del relleno de mi abuela que tantos buenos recuerdos de la infancia me traen, much@s os preguntareis que es eso del "relleno", pues bien, cada maestrillo tendrá su librillo y lo preparará de una manera, pero básicamente el relleno es una receta típica del cocido castellano hecha con huevos batidos, pan rallado o pan duro cortado finito, tocino usado en el cocido, ajo y perejil, se cogen porciones de esa mezcla con una cuchara sopera y se fríen en aceite de oliva para posteriormente agregarlos a la sopa del cocido para que cojan el sabor del caldo. Ya se me ha hecho la boca agua solo escribiéndolo aquí, así que voy al lío con la receta.