Corona de navidad para la puerta

Estas navidades me he animado a crear mi propia corona de navidad para la puerta en vez de compra una.
Como veréis a continuación la he hecho con materiales bastante sencillos, solo tuve que comprar algún adorno como unas piñas y algo mas y cuerda de cáñamo, el resto de materiales los tenia por casa, así que yo, como siempre, os animo a hacer una, mirad imágenes por Internet para inspiraros si queréis.

Sopa wonton fácil

El wonton, wantun o wantan es una masa muy fina y rellena. Cada wonton está elaborado con una masa de unos 10cm de diámetro, elaborada con harina de trigo, huevo, agua, y sal.
Se suele rellenar con carne picada de cerdo, jengibre, gambas o langostinos, cebolletas picadas, aceite de sésamo y salsa de soja. Son los raviolis chinos que se suelen consumir en sopas o fritos.

Hoy os traigo una versión rápida y fácil de la sopa wonton.
Como se tarda en preparar un poco los wantun y esta es una versión rápida, nos ahorraremos tiempo en preparar el caldo así que lo utilizaremos comprado. No hay nada como lo casero pero de esta manera reducimos el tiempo de preparación de la receta. Vamos allá...

Magdalenas de coco y chocolate blanco

Bueno, pues ya tocaba una receta dulce, tenía por casa los ingredientes principales y me animé a hacer estas magdalenas.
El chocolate blanco les da mucha suavidad y esponjosidad, son muy fáciles de preparar, os animo como siempre a poneros manos a la obra y hacer esta receta.
Para las cantidades que os pongo a continuación salen unas 30 magdalenas, pero vamos, no os preocupéis, porque no os van a durar mucho, con lo buenas que están, volarán.

Viviendo con hadas en casa, puerta de hada

Hace tiempo leí un articulo sobre un pueblo en Michigan, Ann Arbor en el cual empezaron a aparecer puertas de hadas por todo el pueblo, en la calle, en establecimientos...

Son obra del artista Jonathan B. Wright, todo empezó cuando haciendo obras en su casa decidió instalar un par de puertas para divertimento de sus hijas, viendo la reacción de ellas y la acogida que tuvieron, decidió empezar a instalar estas puertas por el pueblo de Ann Arbor, tuvieron un éxito tremendo y todos los comercios querían una en su establecimiento, aquí en su página oficial podéis ver todas las que hay.

Así que claro, ya sabéis lo que me gustan las miniaturas y hace tiempo me rondaba esta idea en la cabeza, ¿por que no instalar una puertita de hada también en mi casa? y por fin he tenido tiempo suficiente para terminarla, igual no es tan profesional como las del artista Wright pero a mi me encanta. Como siempre os pongo los pasos de como fui haciéndola, espero que os guste tanto como a mi y os animéis a darle un hogar a vuestras hadas de casa :-D

Cesto con hilo de cañamo

¿Como vais llevando el verano? yo haciendo alguna que otra cosilla y aprovechando el tiempo de vacaciones para crear mas cosas y porque no, vaguear delante de la tele viendo netflix que eso son también vacaciones, al fin y al cabo tiempo libre para hacer lo que nos plazca :-)
Hoy traigo una manualidad no demasiado complicada pero si para estar entretenida dándole vueltas al hilo y trenzando poco a poco. Es un cestillo hecho con hilo de cáñamo, al ser finito pues cuesta mas que si lo hacéis con cuerda mas gruesa, pero así queda muy original y muy bonito para mi gusto.

Os voy poniendo las fotos del paso a paso para que veáis como se hace ;-)

Sopa de col china con pollo

Bueno supongo que con estos calores una sopa quizás es lo que menos apetecería pero que me decís tomarla para cenar, es suave ligera y muy sabrosa. Vamos al lío.

Preparando onigiri

El otro día hice recetas japonesas para comer, entre ellas nigiri suhi de salmón, tenía menos salmón para preparar y entonces me sobró arroz.
Para aprovecharlo hice unos Onigiri (お握り) también conocido como Omusubi (おむすび), es un plato típico japones que lo podríamos definir como el sandwich o bocadillo japones, son unas bolas de arroz rellenas de lo que mas nos guste, habitualmente de bonito y mahonesa, que se les da forma triangular o redonda y suelen ir envueltas de tiras de alga nori o sésamo.

Por lo general para preparar los onigiri se hace con arroz japones y se condimenta con sal a la hora de darles forma con las manos o bien con furikake mezclado con el arroz, a diferencia del arroz para el sushi que esta condimentado con vinagre de arroz, sal y azúcar.

Pero para gustos los colores, hay personas que les gusta condimentar el arroz de los onigiri como si fuera para sushi con su vinagre, etc... Yo como quería aprovechar ese arroz sobrante y me encanta el toque que le da el vinagre y el azúcar, preparé estos ricos onigiri. Los preparé con sésamo tostado porque no soy muy fan del alga nori.

Colgador de llaves de Harry Potter

Desde que compré el pirógrafo e hice la manualidad de la cuchara de madera, pues no lo había vuelto a usar y que mejor ocasión que para hacer un colgador de llaves para casa y si eres fan de Harry Potter como yo, te va a encantar.
Vamos con el paso a paso.

Sopa de cocido con relleno

Después de la mudanza y de la locura que conlleva un poco el cambio de hogar, amueblar, etc...por fin saco ya tiempo para mi, para poder hacer mis recetillas, tener tiempo y ganas de documentarlas para el blog, hacer también alguna manualidad y por supuesto subir las cosas por aquí.

Pues nada, después de un parón en el blog de unos 5 meses creo (ya está bien) vuelvo con una entrada de cocina, es una de esas recetas de toda la vida que no tienen mucho secreto, cuya clave es hacerla con cariño y con buenos ingredientes.
Yo además os voy a contar la receta del relleno de mi abuela que tantos buenos recuerdos de la infancia me traen, much@s os preguntareis que es eso del "relleno", pues bien, cada maestrillo tendrá su librillo y lo preparará de una manera, pero básicamente el relleno es una receta típica del cocido castellano hecha con huevos batidos, pan rallado o pan duro cortado finito, tocino usado en el cocido, ajo y perejil, se cogen porciones de esa mezcla con una cuchara sopera y se fríen en aceite de oliva para posteriormente agregarlos a la sopa del cocido para que cojan el sabor del caldo. Ya se me ha hecho la boca agua solo escribiéndolo aquí, así que voy al lío con la receta.