Hoy traigo una receta de hígado de ternera encebollado, queda muy jugoso, si estáis cansados de prepararlo a la plancha o empanado, esta es una buena alternativa y no requiere de mucho tiempo, un saludo y espero que os guste.
RECETA DE HÍGADO DE TERNERA ENCEBOLLADO
Ingredientes:
-Dos cebollas medianas
-2 tajadas de hígado de ternera
-Un pimiento verde grande
-Medio vaso de vino blanco de cocinar
-Pimentón dulce
-1 hoja de laurel
-Aceite y sal